快到春节了，村子里头的人们都开始做起了闽南的特色小吃--炸枣。
早上，我一起床，就看到奶奶拿糯米粉和煮过的地瓜做面团。我吃完早餐就和奶奶一手端着一盆剩下的地瓜，另一只手拎着奶奶做好的面团到一位老爷爷家进行加工。到了老爷爷家，老爷爷把我们带过来的面团倒进一个大机器里。机器加工后吐出一团团新鲜的炸枣皮。我和奶奶又把炸枣皮搬回来。回到家里，奶奶把一团团炸枣皮搓成一条条，再用菜刀平均分成一小块一小块的。接着把炸枣皮摊成圆形。最后她把芝麻、花生、白糖等的混合物放入炸枣皮中间，炸枣皮包起来成一个球体。
我爷爷负责把一个个球体放入滚烫的油锅中，等炸到到金黄色就可以出锅了。中午，全家人吃着刚出锅的炸枣都很开心。